Este cítrico apresenta forma globular, achatada, cujo diâmetro chega a atingir 15 centímetros. Sua grossa casca pode ser lisa ou enrrugada, segundo a variedade e quando atinge o grau exato de amadurecimento, adquire tonalidades que variam entre o amalerado e o laranja avermelhado.
A polpa da toronja está dividida em dez ou doze gomos de aspecto esponjoso e repleto de suco. Sua cor varia, como a casca, entre o amarelo e o avermelhado e a presença ou a total carência de sementes em seu interior depende da variedade da que se trate.
VARIEDADES
- Toronja vermelha (Star Ruby):
O fruto é de tamanho médio, casca fina amarela com tonalidades avermelhadas, tornando- o muito atrativo.
A polpa é vermelha o que lhe dá seu nome, com elevado conteúdo de suco e sem sementes. Colheita entre a semana 26 e a semana 34.
- Pomelo Blanco (Marsh):
Fruto de tamanho médio. Sua casca é lisa e amarelo claro. Fruta com alto conteúdo de suco e baixo número de sementes. Colheita entre a semana 26 e a semana 34.
